ウィレット ポットスチル バーボン

ウィレット・ポットスチル バーボン
蒸留から瓶詰まで一貫して行っている小さな蒸留所。ウィレット蒸留所 (ケンタッキー・バーボン・ディスティラーズ)
ポットスティルの形のボトルに収められた、シングルバレルの限定品。操業を再開したウィレット名義でリリース。
ボトリングは僅か238本。

1980年初頭の環境問題対策により一旦は蒸留を断念。しかし、2012年1月に2基のポットスティルと1基のコラムスティルで再稼働。
蒸留器の停止中は近所の蒸留所から原酒を樽で購入し、自社のウェアハウスで熟成。ノアーズミル、ローワンズクリークといった大人気バーボンを生み出してきました。

750ml 47度 5,880円(税別)