絶滅危惧酒!

日本酒度  酸度  精米歩合65% アルコール15% 720ml

栁澤酒造、明治10年創業の桂川の蔵元。創業以来、この蔵元独自のもち米4段仕込みで濃淳旨口の酒を醸し続ける。
しかし、昨今は吟醸造り、淡麗、甘さ控えめ、という清酒の味わいの推移のなか、もち米を使用したこのお酒を世に問う意気にて製造。
日本酒度、酸度はあえて公表せず、この酒質を楽しんでほしいという蔵元の意向です。
食中酒としての旨口酒の可能性を追求したチャレンジの新商品です。

¥1,000(税別) 再入荷販売中(2018年7月現在)