信濃鶴 純米大吟醸49 無濾過生原酒 名田造 01BY

日本酒度  酸度49  精米歩合49%  アルコール16%

酒名は創業者の二男が灘に修行に行き、そのあだ名 灘造から名田造という風になったようです。じいちゃんの名前ってわけじゃないみたい。
伊那谷産の美山錦100%使用。昨年のはじめてのリリースからラベル一新!
軽いメロンの爽やかな香り。旨みの密度、和三盆のような上品な甘み。ほのかな酸のバランスも素晴らしい。
原酒の厚みを感じさせない透明感と軽快さ。キレ味よし。
高品質な仕上がりは蔵元をしt銘柄中に「49」を入れる決意をさせたと見えます。
信濃鶴銘柄100年経過ののち、名田造 大吟を名乗るのは先人へのオマージュ。

720ml ¥1,850(税別)

1800ml ¥3,100(税別) 売り切れました!(9月中に入荷予定です)